Matsvinndagen 2023
I dag er det årets matsvinndag. Mer enn en tredel av all mat som produseres havner i søpla. Dagens produksjon og konsum er med andre ord ikke bærekraftig. Når mat kastes er det ikke bare maten i seg selv som går til spille. Det er tap av ressurser og verdier gjennom hele verdikjeden. Jorda, frøene […]
Throw No More løftes frem av Springwise
Det engelskbaserte selskapet, Springwise, har som mål å fremme innovative bedrifter som jobber for en bærekraftig utvikling. Hver uke løfter de frem nye bedrifter som bidrar til å utvikle løsninger for jordens mest presserende problemer. Denne uken har de valgt å trekke frem Throw No More! Springwise skriver blant annet: “Det internasjonale matpolitiske forskningsinstituttet (IFPRI) […]
Hvor mye mat kaster du i uka?
Årlig kastes det rundt 450 000 tonn mat i Norge. Hele 216 000 tonn av dette kommer dessverre fra oss forbrukere. Hver og en av oss kaster i gjennomsnitt 40 kg mat i året. For en familie på fire utgjør det rundt tre kilo mat i uka. Ikke bare er det dårlig for miljøet, det […]
Egg til folket!
Visste du at egg var den mest solgte varen i Throw No More-appen i juni? Ifølge tall fra Nortura ble det kastet rundt 2900 tonn med egg i 2022. Hvert egg veier i snitt 63 gram, noe som tilsvarer i overkant av 46 millioner egg. Det skal ikke så mye til Dette er svært […]
En hyllest til de små prosentene
Det kan til tider føles som en umulig kamp å redusere all verdens matsvinn, men nå vil vi slå et slag for de små prosentene. Lav prosent, høye tall Vi har sagt det før og vi sier det igjen: 1/3 av all mat som produseres i verden ender som søppel. Dette må vi gjøre […]
Ovnsbakte søtpotetskiver med olje og basilikum
Søtpotet er et supert tilbehør til diverse retter, og kan tilberedes på mange måter. Hva med å lage disse myke og crispy søtpotetskivene til neste måltid? Oppskriften er kjempeenkel, og skivene er like gode alene som ved siden av noe annet! Du trenger: 🍠 Søtpotet 🫒 Olivenolje 🌱 Basilikum 🧂 Salt Kutt søtpotet i tykke […]
Throw No More og Joker feiret vaffeldagen!
I forbindelse med den folkekjære og velkjente høytiden, vaffeldagen 25 mars, benyttet vi oss av muligheten til å dele ut vafler og spre vårt gode budskap til folk på gaten. Tross regn og ruskevær satt vi opp en trivelig vaffelstand der heldige forbipasserende kunne laste ned appen vår og få med seg en gratis vaffel. […]
Throw No More, matredder-appen
I 2022, bidro Throw No More-appen til at over 2128 tonn og 8 millioner datovarer ble solgt, i stedet for kastet. I appen kan du se hvilke nedsatte datovarer som finnes hos Joker, Spar, Nærbutikken og Eurospar-butikkene i Norge, til sammen ca 680 butikker. Det har aldri blitt kjøpt så mye datovarer som det ble […]
Spicy kyllingramen
På disse kjølige høstdager er det lite som frister mer enn et smakfullt og varmende måltid, som denne spicy ramen med crispy kylling. Oppskriften er fra Elisabeth Le, som står bak matbloggen Alt Asiatisk. Med få ingredienser og enkel fremgangsmåte står retten ferdig på en halvtimes tid. INGREDIENSER FOR 4–5 PORSJONER 600 g økologisk […]
Bulgursalat
Bulgursalat er Kristins “go to” oppskrift. Det er en enkel oppskrift, og du kan bruke det du har hjemme. For eksempel pasta, quinoa eller byggryn. Kristin brukte appen før handleturen og fant en pakke med kyllingfilet hos Spar. Du kan bruke det du ønsker som hovedingrediens som tofu eller haloumi. Ingredienser for 2 porsjoner […]
