Grillspyd med peanøttsaus

Vi har fått denne deilige oppskriften på Grillspyd med peanøttsaus fra Elisabeth Le, som står bak bloggen Alt Asiatisk. Hun brukte appen før handleturen og lagde denne middagen, på rundt 100kr! De fant gode, ferdig marinerte grillspyd og salat på minst halvpris, som KUN var nedsatt pga. dato. Sjekk ut oppskriften og la deg inspirere! […]

Smoothie av brokkolistilk

Du trenger ikke nødvendigvis kaste grønnsaksrestene dine som blir til overs når du lager mat. Brokkolistilken passer for eksempel ypperlig i smoothie! Brokkoli er proppfull av vitaminer som vitamin C, B og K, i tillegg til kostfiber og jern. Den er også rik på en rekke antioksidanter som er bra for immunforsvaret. Det er med […]

Pizzasaus av gamle tomater

Har du gamle og slitne tomater liggende? De kan bli perfekte til en hjemmelaget pizzasaus. Superenkelt og superdigg!   Ingredienser: 1 løk 2 stk hvitløksfedd 2 ss olivenolje ca 400g tomater 1 ts salt 1 ts pepper frisk oregano eller basilikum (evt 1ts tørket)   Fremgangsmåte: finhakk tomatene fres løk og hvitløk til løken er gyllen ha i tomatene og krydderet […]

Friske sommerruller

Vi har fått denne deilige oppskriften på sommerruller fra Elisabeth Le, som står bak bloggen Alt Asiatisk. Hun var ute og handlet med Throw No More-appen og ble inspirert til å lage sommerruller av varene hun fant. Sjekk ut oppskriften og la deg inspirere! – og du, det er lov å bruke andre grønnsaker og […]

Hva er bransjeavtalen?

Lurer du på hva Bransjeavtalen egentlig er og hva det innebærer? Her er avtalen kort fortalt:   Bransjeavtalen ble inngått av regjeringen og den norske matbransjen i 2017. Avtalen er en konsekvens av de 17 målene for bærekraftig utvikling som ble vedtatt av FNs medlemsland i 2015. Hovedmålet er å redusere Norges matsvinn med 50 […]

Soya kylling nudler

Elisabeth Le, som står bak bloggen Alt Asiatisk, fant kyllinglår og egg gjennom Throw No More-appen og lagde denne herlige nudelretten med grønnsaker og andre ingredienser hun allerede hadde i kjøleskapet. Vel bekomme!   Ingredienser for 4 personer Soya kylling 4 kyllinglår (1,2 kg – les tips) 50 g ingefær i skiver 4 fedd hvitløk […]

Handelsmessen NRF 2022

Handelsmessen NRF 2022 var, som så mye annet, påvirket av COVID-19. Messen hadde 15 000 besøkende og 800 utstillere, i motsetning til det vanlige antall deltakere på rundt 40 000. Samtidig ga dette oss muligheten til å komme tettere inn på store aktører i bransjen som vi ellers ikke ville møtt under vanlige omstendigheter.   Hva er […]

Hvitløkssnurrer

Visste du at du kan bruke ferdig pizzadeig til langt mer enn bare pizza? Vegetarbloggen fant pizzadeig i appen vår og ga oss oppskriften på disse supergode og lettvinte hvitløkssnurrene med hvitløk, persille og ost – perfekt som middagstilbehør eller som snacks.   Ingredienser: 2 hvitløksfedd 1 liten bunt bladpersille 1 ts salt 1 dl olje 1 stor pizzabunn 100 g revet vegansk ost   […]

Batata harra

Mari Hult, som står bak vegetarblogggen, fant poteter gjennom Throw No More-appen og ga oss oppskrift på denne superdigge potetretten som opprinnelig er fra Libanon. Server gjerne sammen med falafel og hummus.   Ingredienser: 1 kg kokefaste poteter 1 liten bunt koriander 2 ss olje 1 ts hvitløkspulver 1 ts chilipulver 2 ts salt 1 sitron   Fremgangsmåte: Forvarm stekeovnen til 200 grader, og finn fram en stor […]

Fløtegratinerte poteter med kjøttsaus

Marie Thrane har vært ute og handlet med Throw No More appen og hun fant både kjøttdeig, fløte og poteter på halv pris. Det ga oss denne deilige oppskriften på fløtegratinerte poteter med kjøttsaus.   Ingredienser: 10 poteter 1 løk 3 finhakkede hvitløksfedd 3 dl kremfløte 2 dl melk 1/2 ts muskatnøtt 2-3 gulrøtter 1 […]