Søtpotet er et supert tilbehør til diverse retter, og kan tilberedes på mange måter. Hva med å lage disse myke og crispy søtpotetskivene til neste måltid? Oppskriften er kjempeenkel, og skivene er like gode alene som ved siden av noe annet!
Du trenger:
🍠 Søtpotet
🫒 Olivenolje
🌱 Basilikum
🧂 Salt
Kutt søtpotet i tykke skiver, ca 2 cm, og lag rutemønster halvveis nedi (ikke kutt helt gjennom). Legg skivene på stekebrett eller i ildfast form og pensle med en blanding av olje, salt og basilikum, eller andre urter om du ønsker det. Stek på 200°c i ca 45 min, til skivene er myke og gylne. Server med det du vil, topp for eksempel med guacamole 🥑
