Italienske oppskrifter for hverdagen – lag mer, kast mindre
4 oppskrifter
Pizzadeig, pizzasaus, langpannepizza og focaccia – italiensk bakst for en vanlig hjemmeovn.
Slik lager du italiensk pizzadeig med luftig, sprø kant hjemme: napolitansk pizzabunn med lang kald heving, riktig mel og en helt vanlig stekeovn.
Les oppskriften: Italiensk pizzadeig: oppskrift på napolitansk pizzabunnLuftig focaccia med sprø bunn, rosmarin og flaksalt. En enkel eltefri oppskrift på italiensk langpannebrød med olivenolje – perfekt til antipasti og suppe.
Les oppskriften: Focaccia med rosmarin og flaksaltDen beste pizzasausen lages rå: knuste tomater, salt, olivenolje og basilikum. Slik lager du hjemmelaget pizzasaus som på en pizzeria i Napoli.
Les oppskriften: Hjemmelaget pizzasaus på fem minutterPizza i langpanne med luftig, sprø bunn inspirert av romersk pizza al taglio. Pizzadeig for langpanne med lang heving – perfekt når du skal mette mange.
Les oppskriften: Pizza i langpanne: italiensk pizza al taglio hjemme
