Italienske oppskrifter for hverdagen – lag mer, kast mindre
3 oppskrifter
Italienske forretter og salater: bruschetta, caprese, panzanella og andre enkle smaker fra sommerbordet.
Panzanella er toskansk brødsalat med modne tomater, rødløk, agurk og basilikum. Den beste måten å gjøre gammelt brød om til en frisk sommerlunsj.
Les oppskriften: Panzanella: italiensk brødsalat med tomat og basilikumBruschetta al pomodoro er grillet brød med hvitløk, olivenolje og friske tomater. Enkel italiensk forrett – slik får du sprøtt brød og en saftig topping.
Les oppskriften: Bruschetta al pomodoro – enkel italiensk forrettInsalata caprese er Italias enkleste salat: tomat, mozzarella, basilikum og olivenolje. Slik velger du råvarene som gjør den til en liten fest på tallerkenen.
Les oppskriften: Insalata caprese: tomat, mozzarella og basilikum
