Ovnsbakte søtpotetskiver med olje og basilikum
Søtpotet er et supert tilbehør til diverse retter, og kan tilberedes på mange måter. Hva med å lage disse myke og crispy søtpotetskivene til neste måltid? Oppskriften er kjempeenkel, og skivene er like gode alene som ved siden av noe annet! Du trenger: 🍠 Søtpotet 🫒 Olivenolje 🌱 Basilikum 🧂 Salt Kutt søtpotet i tykke […]
Spicy kyllingramen
På disse kjølige høstdager er det lite som frister mer enn et smakfullt og varmende måltid, som denne spicy ramen med crispy kylling. Oppskriften er fra Elisabeth Le, som står bak matbloggen Alt Asiatisk. Med få ingredienser og enkel fremgangsmåte står retten ferdig på en halvtimes tid. INGREDIENSER FOR 4–5 PORSJONER 600 g økologisk […]
En prat med kjøpmannen
Vi i Throw No More jobber for å redusere matsvinnet i dagligvarebutikkene. I tillegg til å vise frem butikkenes nedprisede varer i Throw No More-appen, vil vi gjerne påvirke alle rundt oss til å ta grep. Da er det flott at det finnes så mange engasjerte kjøpmenn i butikkene som bruker appen. Så vi har […]
Vi må samarbeide for å nå målene
Nå har regjeringen arrangert bærekraftskonferansen og jobber med en handlingsplan for hvordan vi kan nå bærekraftsmålene innen 2030. Matsvinn-utfordringene ble dessverre ikke tatt opp, men en ting er helt sikkert: Vi må samarbeide for å nå målene! I Norge kastes det 417 000 tonn med spiselig mat hvert eneste år. Det vil si at vi […]
Tips til 17.mai-maten
Det ser dessverre ikke ut til at det blir den store feiringen i år heller, men det er vår og det blir stadig varmere og grønnere ute! Vi vil prøve å gjøre det beste ut av årets 17.mai ved å planlegge en god frokost, selvfølgelig uten matsvinn. Her er noen tips til deg som tenker […]
Moussaka – med rester av lammelår
Er du en av de som er så heldig å ha rester av lammelår etter påsken? I stedet for å spise restene med poteter, saus og grønnsaker kan det være fint med en forandring. Da er det supert å lage moussaka. En kremet, krydret og spennende rett som minner om lasagne. Men pastaen er byttet […]
Marmelade av slitne appelsiner
Det er fort gjort å kjøpe inn litt for mange appelsiner til påske. Selv om de begynner å bli litt slitne er de supre å lage juice eller marmelade av! Nypresset appelsinjuice er jo helt nydelig, men får du som oss litt dårlig samvittighet av å kaste fruktkjøttet som blir igjen? Også det kan bli […]
Hvorfor er matsvinn et problem?
Den ferskeste rapporten fra FNs miljøprogram (UNEP) avslører en skremmende statistikk: Hele 17 prosent av maten som når butikker, restauranter, matservering og husholdninger, blir kastet. Og dette er bare begynnelsen, da mye mat blir forkastet tidligere i produksjons- og distribusjonsprosessen. FN har satt seg som mål å oppnå bærekraftsmål nr. 12.3 innen 2030, som innebærer […]
Hvordan kan studenter spare penger på mat?
Som student går ofte store deler av stipendet til å betale husleie og faste utgifter. Samtidig er det viktig å få i seg nok og næringsrik mat, slik at du klarer å holde konsentrasjonen på topp. Er du en student som har lyst til å spare penger på mat, men fortsatt spise godt og sunt? […]
Hva kan du lage med overmodne bananer?
I Norge kastes det rundt 140 000 bananer hver eneste dag! Det kan være fordi de har blir overmodne, skadet eller rett og slett bare har vært single for lenge. Men selv om bananen har blitt moden og litt brun, smaker den like godt! Ofte er den like fin når du tar av det brune […]
