Bli kjent med TNM: Kurt

Hvem er Kurt? Kurt er gründeren bak Throw No More og jobber som daglig leder i selskapet. Kurt er full av geniale ideer og engasjerer seg stort for innovasjon og nye løsninger som kan bidra til en mer bærekraftig verden. Han har store planer for å effektivisere prosesser i matsystemet og redusere svinn i ulike […]

Ofte stilte spørsmål om matsvinn

Ofte stilte spørsmål om matsvinn

Hva er definisjonen på matsvinn? Hentet fra Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn: ″Matsvinn omfatter alle nyttbare deler av mat produsert for mennesker, men som enten kastes eller tas ut av matkjeden til andre formål enn menneskeføde, fra tidspunktet når dyr og planter er slaktet eller høstet″.   Hvorfor kastes mat? I følge forbrukerundersøkelser gjennomført av […]

Et bærekraftig kosthold med mindre matsvinn

Maten vi spiser påvirker bærekraft og klima. Det er derfor helt nødvendig at vi produserer og spiser mer bærekraftig, og ikke minst: at vi reduserer matsvinnet betraktelig. Bli med oss i kampen mot matsvinnet!

Norge har et matsvinnproblem

Hele verden har et matsvinnproblem! Ifølge undersøkelser gjort av Østfoldforskning i 2017, blir det i husholdninger alene kastet 224 004 tonn spiselig mat. Det koster nordmenn over 12,8 milliarder kroner per år. Hvis vi legger til det som kastes av matindustrien, grossister, dagligvarehandelen, hoteller og kantiner, får vi 385 000 tonn matsvinn i Norge per […]