Foto: Marie Trane

Fløtegratinerte poteter med kjøttsaus

Marie Thrane har vært ute og handlet med Throw No More appen og hun fant både kjøttdeig, fløte og poteter på halv pris. Det ga oss denne deilige oppskriften på fløtegratinerte poteter med kjøttsaus.

 

Ingredienser:

10 poteter

1 løk

3 finhakkede hvitløksfedd

3 dl kremfløte

2 dl melk

1/2 ts muskatnøtt

2-3 gulrøtter

1 pakke kjøttdeig

2 ts oregano

2 ts basilikum

1 ts timian

2 ss tomatpuré

1 boks hakkede tomater

salt og pepper

ost

 

Fremgangsmåte

Skrell og kutt potene i skiver.

Ha de i en kjele med fløte, melk, halvparten av hvitløken og muskatnøtt. La det småkoke i ca 10 min og rør om så det ikke brenner seg.

Lag kjøttsaus ved å ha løk, hvitløk og gulrøtter i en gryte med litt olje. Tilsett kjøttdeig, krydder og tomatpuré og la det surre.

Tilsett tomatsausen og kok opp. La det gjerne koke en stund om du har tid.

Smak til med salt og pepper, eventuelt chilikrydder eller annet godt.

Legg et lag med fløtepoteter på toppen i en ildfast form.

Stek på 200° i 30 min. Ha på litt ost og stek videre i 10 min til osten er gyllen.

 

Er du en som ønsker å spare penger samtidig som du reduserer matsvinn?

Er du en forhandler som ønsker å forbedre ditt miljøavtrykk ved å redusere matsvinn?