Den store vaffeldagen!

Denne helgen er det bare å finne frem vaffeljernet og invitere til fest! Den store vaffeldagen faller nemlig på lørdag, og i den anledning vil vi dele noen gode vaffeltips fra Joker! Den 25. mars feirer vi vaffeldagen, og hvis du ikke føler deg som den største bakemesteren i gata gjør det ingenting. Nystekte vafler […]

Hvorfor lønner det seg å handle datovarer?

Ved å handle nedprisede varer gjør du en god deal for både butikken, deg selv og miljøet. Den største grunnen til at mat kastes i dagligvarebutikkene er nemlig utgått dato, så handler du de varene med kort holdbarhet hjelper du butikken med å redusere sitt svinn ♻️ Her er fire andre grunner til hvorfor det […]

6 mathacks som sparer tid, penger og matsvinn

Hvem setter vel ikke pris på noen tips og triks som kan gjøre livet litt enklere? Vi har samlet 6 hacks som er enkle å implementere i hverdagen, og som ikke bare vil spare deg tid, men også penger og unødvendig matsvinn ved å være kreativ med rester og sliten mat.   Forhåndskutt ingrediensene Har […]

Fra matsvinn til matvinn

Visste du at summen av norsk matsvinn i løpet av ett år er nok til å mette 800 000 mennesker?  Svinnet skjer langs hele kjeden, og starter hos bonden og ender til slutt hos oss forbrukere. Vi forbrukere står faktisk for halvparten av dette matsvinnet.  Dette har vi forpliktet oss til å gjøre noe med […]

Spicy kyllingramen

På disse kjølige høstdager er det lite som frister mer enn et smakfullt og varmende måltid, som denne spicy ramen med crispy kylling. Oppskriften er fra Elisabeth Le, som står bak matbloggen Alt Asiatisk. Med få ingredienser og enkel fremgangsmåte står retten ferdig på en halvtimes tid.   INGREDIENSER FOR 4–5 PORSJONER 600 g økologisk […]

Den internasjonale dagen mot matsvinn – 29. september 

Den 29 september er den internasjonale dagen mot matsvinn. Hva betyr dette for oss? FNs mål for bærekraftig utvikling ble vedtatt av alle medlemslandene i 2015. Disse ble opprettet for å fungere som et veikart for den globale innsatsen for en bærekraftig utvikling. Dette innebærer 17 bærekraftsmål med 169 delmål.  FNs bærekraftsmål nummer 12 har […]

Fem grunner til økte matpriser

Har du lurt på hvorfor matvareprisene har økt? Throw No More gir deg en kort og forenklet forklaring på hvorfor. I februar nådde verdens matvarepriser sitt høyeste nivå noensinne ifølge FNs matvareprisindeks. Selv om Norge er noe skjermet på grunn av stor grad av selvforsyning, har Teknisk beregningsutvalg anslått at matvareprisen vil stige mellom fire […]

Enkel og rask stekt ris

Har du prøvd stekt ris før? Det er like godt som det er enkelt å lage. Denne oppskriften er fra Alt Asiatisk og passer perfekt til deg som ønsker billig middagstips som student eller noe raskt og godt i hverdagen. Det kan være at du allerede har mange av ingrediensene i oppskriften, og du kan […]

Hvordan matsvinn truer humlene

De fleste har hørt om klimakrisen og hvordan dette påvirker oss og dyrene rundt oss, men vi står også overfor en naturkrise.   Naturkrisen innebærer en masseutryddelse av dyr og insekter og kan derfor føre til en kollaps av økosystemene og økosystemtjenestene. En av hovedårsakene bak denne utryddelsen er tap av leveområder og følgelig habitatfragmentering. […]

Bulgursalat

Bulgursalat er Kristins “go to” oppskrift. Det er en enkel oppskrift, og du kan bruke det du har hjemme. For eksempel pasta, quinoa eller byggryn. Kristin brukte appen før handleturen og fant en pakke med kyllingfilet hos Spar. Du kan bruke det du ønsker som hovedingrediens som tofu eller haloumi.   Ingredienser for 2 porsjoner […]