Superdigg og superenkelt frokostbrød!
Er du som oss som elsker smaken av nybakt brød, men føler ikke at du har tid til å lage det selv? Dette brødet blander du sammen på kvelden, lar det heve over natten, også steker du det i ovnen på morgenen. Superenkelt og superdigg! Dette trenger du: 400 g hvetemel 100 g sammalt […]
Matsvinndagen 2023
I dag er det årets matsvinndag. Mer enn en tredel av all mat som produseres havner i søpla. Dagens produksjon og konsum er med andre ord ikke bærekraftig. Når mat kastes er det ikke bare maten i seg selv som går til spille. Det er tap av ressurser og verdier gjennom hele verdikjeden. Jorda, frøene […]
Throw No More løftes frem av Springwise
Det engelskbaserte selskapet, Springwise, har som mål å fremme innovative bedrifter som jobber for en bærekraftig utvikling. Hver uke løfter de frem nye bedrifter som bidrar til å utvikle løsninger for jordens mest presserende problemer. Denne uken har de valgt å trekke frem Throw No More! Springwise skriver blant annet: “Det internasjonale matpolitiske forskningsinstituttet (IFPRI) […]
Hvor mye mat kaster du i uka?
Årlig kastes det rundt 450 000 tonn mat i Norge. Hele 216 000 tonn av dette kommer dessverre fra oss forbrukere. Hver og en av oss kaster i gjennomsnitt 40 kg mat i året. For en familie på fire utgjør det rundt tre kilo mat i uka. Ikke bare er det dårlig for miljøet, det […]
Egg til folket!
Visste du at egg var den mest solgte varen i Throw No More-appen i juni? Ifølge tall fra Nortura ble det kastet rundt 2900 tonn med egg i 2022. Hvert egg veier i snitt 63 gram, noe som tilsvarer i overkant av 46 millioner egg. Det skal ikke så mye til Dette er svært […]
En skikkelig digg kremet hvitløkspasta
Lyst på en skikkelig digg kremet hvitløkspasta? En variant av den berømte TikTok-pasten 🍝 Her hadde Ida noen tomater liggende som begynte å bli myke, og slang dem inn i ovnen med en blokk fetaost, en hel blomst hvitløksfedd (ja, en hel, dette skal smake hvitløk 🧄) med skallet på, salt, pepper, oregano og olivenolje. […]
En hyllest til de små prosentene
Det kan til tider føles som en umulig kamp å redusere all verdens matsvinn, men nå vil vi slå et slag for de små prosentene. Lav prosent, høye tall Vi har sagt det før og vi sier det igjen: 1/3 av all mat som produseres i verden ender som søppel. Dette må vi gjøre […]
Laks med ris, mango og cashewnøtter
Visste du at laks og annen fisk ofte er å finne i datovaredisken? Denne pakken med laks ble digg middag på bare 15 minutter. Kokte ris mens fisken stekte i ovnen, marinert i soyasaus, honning og sesamfrø, og hadde ruccola, mango, cashewnøtter og kesam som tilbehør. Raskt, enkelt og smakfullt! For to porsjoner kostet denne […]
Hvordan få salaten til å holde seg frisk lenge
Vi kaster alt for mye salat. Vi kjøper inn salat, bruker det vi trenger til ett måltid, og så blir resten ofte liggende dårlig emballert i kjøleskapet og blir vissen ganske raskt. For å holde salat frisk lengst mulig og lett tilgjengelig kan du gjøre følgende: Skyll salaten i en salatslynge (en god investering […]
Ovnsbakte søtpotetskiver med olje og basilikum
Søtpotet er et supert tilbehør til diverse retter, og kan tilberedes på mange måter. Hva med å lage disse myke og crispy søtpotetskivene til neste måltid? Oppskriften er kjempeenkel, og skivene er like gode alene som ved siden av noe annet! Du trenger: 🍠 Søtpotet 🫒 Olivenolje 🌱 Basilikum 🧂 Salt Kutt søtpotet i tykke […]