Hvorfor er matsvinn et problem?
Den ferskeste rapporten fra FNs miljøprogram (UNEP) avslører en skremmende statistikk: Hele 17 prosent av maten som når butikker, restauranter, matservering og husholdninger, blir kastet. Og dette er bare begynnelsen, da mye mat blir forkastet tidligere i produksjons- og distribusjonsprosessen. FN har satt seg som mål å oppnå bærekraftsmål nr. 12.3 innen 2030, som innebærer […]
